Balık Buğulama

 

 

Balığın çocuk gelişiminde büyük rolü olduğuna inananlardanım.

Oğlumada her hafta mutlaka balık buğulama yediririm ve kızımada geçen hafta denediğimde dokunmayınca bugün daha büyük bir parça yedirmek üzere kolları sıvadım :)

 

Balığın ortasından kuyruğuna doğru olan kahverengi kısmı zeka gelişimi ve boy uzamasında çok faydalıymış o yüzden ben bu kısımları yapıyorum hem kılçıkta olmuyor fazla.

 

Balık çorbasıda yapıyorum onuda ileriki haftalarda sizlerle paylaşıcam inşallah.

 

Malzemeler

1 Tane Levreğin ortadan sonra doğru olan kısmı (Bebek için derseniz balıkçı çok güzel ayıklıyor)

1/2 Kuru Soğan

1 Patates

Maydanoz

Zeytinyağ

Yağlı Kağıt

2-3 Damla Limon Suyu

 

Hazırlanışı

Yağlı kağıdımızı tavamıza koyup dilimlenmiş soğan, patates, maydanoz ve balığı ekleyip üzerine zeytinyağ ve bir kaç damla limon suyu ekliyoruz.
Yağlı kağıdı güzelce sarıyoruz.
Tavamıza biraz su ekleyip ateşe koyuyoruz.
Orta ateşte 7 dk kadar tutuyoruz ve balığımız hazır

afiyet şifalar olsun

Ahsen Ada 8 ay 4 günlük

Sebzeli Şehriye Pilavı

 

 

Prensesim sulu yiyecekleri pek sevmediğinden dolayı öğle öğününü katı gıdalardan yapmayı tercih ediyorum.

Yoğur öğünümüz olmadığından günde iki meyve öğünü oluyor ve bolca suda tükettip yanındada anne sütü aldığından sıvı ihtiyacımızıda karşılamış oluyoruz.

Çorba içmeyi sevmediği için buna zorlamak yerine yemekten zevk aldığı şeylere yönelmeyi tercih ediyorum.

 

Malzemelerimiz

1 Dilim Balkabağı

1/2 Havuç

1 Dal Ispanak

1 Avuç şehriye

1 Tatlı kaşığı zeytinyağ

 

Hazırlanışı

Balkabağı ve havucu rendeleyip tenceremize alalım.

Ispanakları incecik kıyıp ekleyelim ve biraz su ilavesinde sebzeleri öldürelim.

Arpa şehriyeyi ve zeytinyağını ekleyip biraz kavurduktan sonra sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Ilıdıktan sonra prens ve prenseslerimize yedirelim.

 

Afiyetler Olsun

Balkabaklı Krep

 

 

 

Ek gıdaya geçtikten sonra yemekleri yedirebilmenin en kolay yolu bebeğimizin damak tadını öğrenmekten geçiyor.

 

Ada tatlı gıdaları daha çok seviyor tabi bunu şekerli, reçelli şeyler vererek öğrenmedim.

Yiyeceklerini tatlandırdığım pekmez ve bal kabaklı yiyecekleri daha zevkle yiyerek görünce her çorbasına bal kabağı eklemeye başladım böylece hem o hem de ben yemek saatlerinden zevk alır olduk.

 

Geleceğe yönelik ikinci bir kolaylıkta tv karşısında, oyuncakla vs. yedirmemek. Yemek saatlerinde mama sandalyesine oturtup karşısına geçtikten sonra dikkatini tamamen yemeğine yöneltince yemek süremiz oldukça kısalıyor ve zevkli oluyor.

 

Süt alerjimiz olduğu için bal kabağı krepini su ile hazırladım.

 

Tam ölçü kullanmayı atladığım için yaklaşık yazıyorum. Siz kıvama göre ayarlarsanız sevinirim.

 

Malzemeler

1 Çay Fincanı Vitamin ve mineralli un

1/2 Yumurta sarısı

1 Su bardağı su (alerjiniz yoksa süt kullanabilirsiniz)

1 Parça balkabağı

 

Hazırlanışı

Balkabağını rendeleyip diğer malzemelerle karıştıralım.

Teflon tavamızı kızdıralım ve harçımızdan koyup önlü arkalı pişirelim.

Bu ölçü ile 3 tane krep çıktı.

 

Afiyetler olsun

 

Ahsen Ada 8 ay 1 günlük

 

Havuçlu, Bal Kabaklı Şehriye Çorbası

 

 

 

Malzemeler

1 yemek kaşığı 3 kere çekilmiş yağsız kıyma

1 Havuç

1 Bal kabağı

1 Tatlı kaşığı zeytinyağ

3 Su bardağı su

2 Yemek kaşığı arpa şehriye

 

Hazırlanışı

Kıymayı su ile öldürelim.

Rendelenmiş havuç ve bal kabağını ekleyip soteleyelim. Suyu ekleyip biraz kaynatalım.

Arpa şehriyeyi ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Altını kapattıktan sonra zeytinyağ ekleyip kuzularımıza afiyetle yedirelim.

 

Şifalar olsun

 

 



Havuç ve BalKabaklı Erişte +7

Cumartesi günü olan doktor kontrolümüzde erişte için doktorumuzdan onay alınca bugün hemen aklımdaki tarifi denedim.

Malzemeler
2 avuç erişte
1/2 Havuç
1 Dilim BalKabağı
Zeytinyağ

Hazırlanışı
Erişteyi az suda pişiriyoruz ve süzüyoruz.
Havuç ve BalKabağını rendeleyip tencereye alıyoruz ve erişte suyundan ekleyerek soteliyoruz.
Eriştemizi ve zeytinyağınıda ilave edip karıştırıyoruz.
Ilıdıktan sonra afiyetle yediriyoruz.

Prenses Ada Keki

Geçen hafta alışverişte kek yapmayı planladığım için keçiboynuzu unu almıştım.

Hazır yeni yıl tatilide varken hemen denedim.

Her zamanki gibi iştahsız oğlum erenimo kekin fındıklarını yiyip bıraktı.

Ahsen Ada ise çok sevdi.

Yiğitciğimede bir tane yapmıştım umarım oda sevmiştir.

Malzemeler

4 Yemek kaşığı keçiboynuzu unu

3 Yemek kaşığı buğday unu

3 Yemek kaşığı pekmez

1 Yumurta sarısı

Ceviz-fındık içi

1/2 Su bardağı su (Süt alerjimiz olduğu için süt koymadım siz ekleyebilirsiniz)

File fındık(Üzeri için)

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri karıştırarak pişirme kağıtlarına alalım.

Üzerine fındık ilave edip 160C ısıda pişirelim.