Balık Buğulama

 

 

Balığın çocuk gelişiminde büyük rolü olduğuna inananlardanım.

Oğlumada her hafta mutlaka balık buğulama yediririm ve kızımada geçen hafta denediğimde dokunmayınca bugün daha büyük bir parça yedirmek üzere kolları sıvadım :)

 

Balığın ortasından kuyruğuna doğru olan kahverengi kısmı zeka gelişimi ve boy uzamasında çok faydalıymış o yüzden ben bu kısımları yapıyorum hem kılçıkta olmuyor fazla.

 

Balık çorbasıda yapıyorum onuda ileriki haftalarda sizlerle paylaşıcam inşallah.

 

Malzemeler

1 Tane Levreğin ortadan sonra doğru olan kısmı (Bebek için derseniz balıkçı çok güzel ayıklıyor)

1/2 Kuru Soğan

1 Patates

Maydanoz

Zeytinyağ

Yağlı Kağıt

2-3 Damla Limon Suyu

 

Hazırlanışı

Yağlı kağıdımızı tavamıza koyup dilimlenmiş soğan, patates, maydanoz ve balığı ekleyip üzerine zeytinyağ ve bir kaç damla limon suyu ekliyoruz.
Yağlı kağıdı güzelce sarıyoruz.
Tavamıza biraz su ekleyip ateşe koyuyoruz.
Orta ateşte 7 dk kadar tutuyoruz ve balığımız hazır

afiyet şifalar olsun

Ahsen Ada 8 ay 4 günlük